gira Girassol - brotos do Girassol

nutrindoconsciente
18 de jun. de 2016
2 min de leitura

Que tal abstrair toda a solaridade do girassol???

está planta/flor maravilhosa e que pode ser muito saborosa...

Para tanto, podemos germinar as sementes para depois colher os brotos

Lembrando que este processo potencializa o conteúdo nutricional dos alimentos!

Mas primeiro, vamos ver como germinar a semente:

I. Selecione a semente escolhida, lave bem e coloque de molho em água filtrada por cerca de 8h a 12h (pode deixar da noite para manhã)

II. Após este período, escorra a água e lave novamente

III. Agora é só deixar sem água (ao ar) por mais 8h a 12h - se tiver um escorredor de pratos, pode colocar o vidro inclinado, cobrindo a parte aberta com um tule ou voil, prendendo com elástico, para facilitar a ventilação e a germinação

IV. Aguardar até aparecer uma pontinha branca na semente (despontar o narizinho), que será um sinal de germinação (semente despertando). Quando isso ocorrer, a semente estará PRONTA para ser brotada!

PS. Estas sementes germinadas (despertas), também podem ser utilizadas para compor o precioso Sumo de Plantas Vivas (vide post relacionado)

Sementes de Girassol Germinadas

Coloque estas sementes despertas (germinadas) em um vasinho com terra para que enraízem (pode tampar o primeiro dia, pois o escuro facilita o enraizamento).

Depois, deixe em local ventilado e regue diariamente (mas sem encharcar muito).

Após alguns dias, e dependendo da temperatura ambiente, se veem as folhinhas saindo:

É muito lindo!!!

E depois de soltar as casquinhas, e sair duas folhinhas por semente, numa altura média de 8cm, já se pode contar os brotos que estarão prontos para consumo!