Qual a relação entre STRESS, SONO e COMPULSÃO ALIMENTAR?

FATORES DE STRESS

No contexto atual não temos mais ameaças extremas como o risco de ser atacados por um animal selvagem, por exemplo. Isso até podia ser uma situação de ameaça real para o homem das cavernas - era o seu fator de stress: conseguir comida ou ser comido!

O homem moderno padece de outros males... bem menos extremos, mas não menos estressantes. Os gatilhos atuais são de outra natureza e nos colocam em estado de STRESS CRÔNICO - sentimos constante tensão e já não saímos correndo para aliviar! Pois o movimento físico auxilia a descarregar a tensão nervosa gerada pelo stress. O corpo precisa reagir de alguma forma, seja lutando ou fugindo - mas quando não tomamos consciência dessa necessidade orgânica de equilibrar, a tensão interna vai se acumulando e uma hora a "panela de pressão" periga estourar!

Estes gatilhos modernos podem ser dos tipos mais variados como questões emocionais mal resolvidas, financeiras, profissionais, conjugais, de saúde enfim... cada um sabe aonde o sapato aperta!

A maneira como vemos a realidade e a forma como encaramos os fatos da vida influencia na intensidade e frequência do stress que sentimos. Por exemplo, dois irmãos perdem o pai - um deles fica extremamente afetado e sente que a vida perdeu o sentido, pois aquele ente querido era sua motivação. Já o outro irmão passa a encarar o fato como uma razão a mais de batalhar e vencer na vida para honrar a memória desse pai.

Esse exemplo acima para ilustrar que o grau de stress e os impactos no organismo vai depender de como percebemos a realidade, proveniente de crenças pré-estabelecidas. A forma como lidamos com as pressões do cotidiano - que são inevitáveis, impacta de forma diferente - para uns vai gerar mais stress do que para outros. Pense nisso, não precisamos usar óculos "cor de rosa", mas podemos encarar a vida com mais positividade e aliviar o stress! ... (a pessoa aqui que o diga, com o peso saturnino de capricórnio tornando tudo tão pesado e sério...rsrsrs... enfim, trabalhando nisso ;)

A resposta ao stress afeta todo o corpo!

O stress gera uma cascata de reações bioquímicas no organismo e ativa uma sequência deletéria - chamada de psico_neuro_endócrino_imunológica, que compromete a saúde psíquica, neurológica, hormonal e também enfraquece o sistema imunológico. O stress gera RADICAIS LIVRES que atacam as células e tecidos do organismo. Por isso é importante aumentar o consumo de uma variedade de alimentos coloridos antioxidantes, sobretudo em momentos de muita pressão e tensão nervosa. Cada cor presente nos alimentos naturais vai conter diferentes compostos fitoquímicos protetivos, que neutralizam a ação destes radicais livres. Sob stress se torna essencial aumentar o consumo de Vitaminas do complexo B, Vitamina C, vitamina A, Selênio e Zinco: EFEITO ANTIOXIDANTE que protege as células do organismo.

MECANISMO DE AÇÃO DO "BICHO" STRESS

O stress estimula a produção dos hormônios cortisol e adrenalina produzidos pelas glândulas supra-renais, que se localizam na parte superior dos rins.

Isso é útil em situações em que temos de agir rápido, pois ocorre hiperventilação, aumento da pressão sanguínea, taquicardia... tudo preparando o corpo para a uma possível fuga (como seria o caso do homem pré-histórico fugindo de um predador).

Frente as tensões da vida moderna o organismo fica em constante alerta!!!

Essa hiperestimulação como resposta ao Stress, acaba degradando a SEROTONINA, neurotransmissor tão importante para o nosso bem-estar!

O aumento do CORTISOL (devido ao STRESS crônico) leva ao aumento de gordura corporal (lipogênese) e diminui da massa magra (catabolismo muscular). Ou seja, resulta em aumento de peso e de gordura abdominal (efeito colateral dos corticoides que levam ao aumento desse hormônio cortisol), além de elevar a pressão arterial, predispor ao diabetes e até a osteoporose.

QUAL A RELAÇÃO COM A QUALIDADE DO SONO

O aumento do Cortisol, como reação a um fator de stress crônica, sinaliza para o organismo uma situação adversa – "estamos sendo atacados"!

Como reflexo de sobrevivência o organismo deixa de lado a produção de “ necessário para síntese da dSEROTONINA. A queda nos níveis desse neurotransmissor, correndo risco de vida, sentir-se bem seria a última prioridade: faz mais sentido ter estímulos para agir (atacar ou fugir), se não o leão come! As ameaças atuais mudaram, mas o DNA guarda memórias ancestrais.

Enfim, organismo estressado diminui a captação do aminoácido triptofano necessário para síntese da SEROTONINA. A queda nos níveis desse neurotransmissor, além de prejudicar o seu humor, que fica mais deprimido, também afeta a produção de outro hormônio que depende da conversão de serotonina para ser sintetizado – a MELATONINA – hormônio indutor do sono.

Ou seja, está tudo correlacionado! Não há como escapar – a menos que consigamos gerenciar os fatores de stress e melhorar a alimentação, o SONO fica prejudicado e aumenta a Compulsão Alimentar

Já sabemos que o STRESS CRÔNICO diminui a síntese de SEROTONINA e a falta desse hormônio, além de afetar o sono via melatonina, também compromete a capacidade de resistir a impulsos.

Resultado: Altos níveis de Stress prejudica o SONO e aumenta a Compulsão Alimentar.

Além do mais, sem um sono profundo e repara_dor não secretamos satisfatoriamente a leptina, hormônio que gera à saciedade. Isso agrava a questão da "fome voraz" que devora tudo, pois resistir ao impulso de comer em excesso se torna mais difícil (afinal estamos falando dos efeitos de baixa serotonina e de um organismo estressado, com sono). Ficou claro essa relação?

Ou seja, estressados ficamos também mais deprimidos e mal humorados, com maior tendência a comportamentos compulsivos (diminuição da serotonina que leva a diminuição da melatonina). Aí dormimos mal, cai os níveis de leptina e ficamos com mais vontade de comer doces! Está estabelecido o ciclo vicioso!

Comendo mais doce, aumentamos o stress orgânico via processos inflamatórios. Continuamos dormindo mal, o que afeta o hormônio do crescimento (GH) – importante para a produção de colágeno, ganho de massa muscular e óssea. Além disso ocorre queda na produção dos hormônios sexuais, baixando também a libido e o vigor físico.

RESUMO:

- Stress crônico aumenta cortisol reduz produção de Serotonina, Melatonina e GH (hormônio do crescimento) = resulta em aumento da obesidade que agrava a síntese de GH (mais perda muscular e aumento de gordura corporal) > INFLAMAÇÃO

- Dormindo menos, comemos mais. Por exemplo, jantar tarde e comer comida pesada rica em proteínas e gorduras, aumenta a hiperglicemia levando a mais queda do GH > o que diminui absorção de cálcio, comprometendo a densidade ósseo; Diminui a massa magra, aumenta a gordura visceral e o LDL); diminui também colágeno = pele flácida

SOCORRO O QUE FAZER:

Ø Diminuir o Stress (cortisol): Sim é possível gerencia os fatores de stress por meio de:

o MEDITAÇÃO (Atenção Plena - mindfulness)

o Práticas de Atividade física que tragam maior consciência corporal (Yoga, Tai chi, Pilates)

o Respiração profunda e consciente (regula o ritmo cardíaco)

o Pisar descalço no solo ou na terra também ajuda muito a descarregar a tensão acumulada.

Ø Jantar leve e o mais cedo possível (ideal 2 horas antes de se deitar)

Ø Diminuir estimulantes antes de dormir

Ø Evitar comer doces e proteínas a noite

Ø Aumentar o consumo de alimentos ricos em triptofano para otimizar a síntese de Serotonina: abacaxi, abacate, banana, nozes, castanhas, cacau, aveia, couve-flor, brócolis, beterraba, ervilhas, grão de bico, algas (clorella e spirulina)

A prática da GRATIDÃO também ajuda a ver a vida de forma menos estressante e mais leve.

EM BREVE FAREMOS NOVO POST SOBRE ALIMENTAÇÃO E O GERENCIAMENTO DO STRESS - COMO MELHORAR O HUMOR E A DISPOSIÇÃO :)

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